2 ovos
11o gramas ou 1 xicara (cha) de farinha
de trigo com fermento
1/2 colher (cha) de fermento em pó
11o gramas ou 1/2 xicara (cha) de manteiga derretida mole (em temperatura ambiente)
110 gramas ou 1/2 xicara (cha) de açucar
suco e raspas de 1 limão
para cobertura
450 gramas de cream cheese
1/2 xicara (cha) de manteiga mole
2 xicaras (cha) de açucar de confeiteiro
3 a 4 colheres (sopa) de suco de limão
corante alimenticio verde
confeitos de açucar
modo de preparo
preaqueça o forno a 170ºc e posicione 8 forminhas de papel em uma assadeira para cupcakes.
coloque todos ingredientes em uma tigela e misture bem.
usando uma colher,coloque a massa nas forminhas de papel e leve ao forno para assar por 20 ou 25 minutos,até que os cupcakes fiquem dourados e firmes.desenfome os bolinhos e deixe-os esfriarem sobre uma superficie limpa.
para fazer a cobertura,misture todos os ingredientes em uma tigela até que se forme um creme homogeneo e leve.
espalhe-o sobre os bolinhos e decore com os confeitos de açucar.
